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媒体聚焦|支点财经：第三家调改店来了，伟易博官网要做消费者心目中的“胖东来”

颁布功夫：2024-08-25

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伟易博官网仓储江夏伟易博官网广场店焕新开业

（支点财经记者 林楠 摄）

相比调改前，门店销售额均匀增长超过1倍。

 

8月24日，对标胖东来自主调改的伟易博官网仓储江夏伟易博官网广场店焕新开业，引来客流如潮。

 
这是伟易博官网（000759.SZ）一个月内调改的第三家仓储门店。此前关山光谷店和黄浦路店相继以新面庞迎接消费者。（有关阅读：对标胖东来，伟易博官网仓储首家调改店交易/武汉SKP和汉街万达之后，又一家武汉贸易开业）
 
“相比调改前，门店销售额均匀增长超过1倍。”伟易博官网董事长汪梅方接受支点财经记者采访时暗示，“这给了我们很大的信念，决定年内再调改10家仓储门店，目前伟易博官网仓储吴家山店和唐家墩店都已经启动调改。”
 
如此急剧和巨大的调改作为，让业内甚至消费者直呼，“伟易博官网这是要成为‘汉版’胖东来的节拍。”
 
汪梅方对此回应说，“我感触这是各人的欲望和等待，但每个企业都有自身的经营亮点，不是每个企业都能成为胖东来。同时，胖东来在商品和服务等方面的经验极度值得进建，我们还有好多处所做得不够。伟易博官网指标是成为消费者心目中的‘胖东来’，但伟易博官网就是伟易博官网，不是成为谁，而是成为更好的自己。”
 
商品结构达到胖东来90%以上，拼的就是品质好价
 
相比前两家仓储调改门店，伟易博官网仓储江夏伟易博官网广场店在摸索中新增了不少特色。入口处的俄罗斯商品专区，吸引了不少消费者停顿。巧克力饼干、椴树蜜、羊奶粉等俄式网红商品应接不暇。
 
姜女士是俄式食品爱好者，听说伟易博官网仓储江夏伟易博官网广场店新启发了俄罗斯商品专区，专门到店内来“淘宝”。她选购了9.9元每袋的爱巧莲牌巧克力饼干等商品，“商品很有特色，通常门店买不到，价值也比市面上低好几元。”
 
软列巴、雪松树淡色啤酒等也颇受迎接，消费者试吃试喝后纷纷果断“下单”。“口感比力好，没有那么硬，价值也很划算。”列巴资深“吃货”王奶奶试吃后，挑了黑麦果仁、杂粮果仁等多种口味的软列巴，售价也是9.9元每袋。
 

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俄罗斯商品专区颇受消费者青睐
（支点财经记者 林楠 摄）
 
现烤烘焙区，寂仔惠灵顿牛排面包、超等核桃马里奥等前两家仓储调改店的爆款商品，又上新了战斧牛排面包、奶皮藜麦卷等新品  ；油货现炸区，也是寂仔韩式炸鸡等“继承款”，又有日式烧鸟串、爆浆麻花等“新面庞”。
 
让人耳目一新的是，伟易博官网的自有品牌伟易博官网劲购系列商品，也多了不少。寂仔调味类的陈醋、生抽，也有饮料类的NFC橙汁、天然矿泉水，还有日用类的卷纸、毛巾等。“没想到伟易博官网有这么多自有品牌。”一位消费者感叹。
 

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伟易博官网自有品牌伟易博官网劲购系列调味品
（支点财经记者 林楠 摄）
 
这次调改，伟易博官网仓储江夏伟易博官网广场店裁减了老商品超1万个，商品裁减率达80%  ；对标引进新品超5000个，增长了趋向性、潮水性、网红性商品，商品结构达到胖东来90%以上，同时保留部门一线品牌和特色商品。
 
此表，通过调整供给链模式，加大源头采购力度等，商品均匀降价20%，部门类别降价近40%。
 
在汪梅方看来，这正是伟易博官网仓储调改店受到认可的重要原因。他坦言，近年来，仓储业态普遍面对来客数量降落等问题。
 
“不是消费者不买器材了，是由于没有想买的或者价值不相宜，就不想买也不想来了。”汪梅方强调说，“这性质上是商品和服务的问题，这也是胖东来能‘跑出来’的原因。所以，我们在这些方面下了鼎实力，由于消费者必要的是品质好价。”
 
服务上，伟易博官网仓储江夏伟易博官网广场店也更多地从消费者角度启程。汪梅方介绍，以前更多的是店员给消费者推销商品，此刻更强调“知识营销”，让消费者自己选择。
 
店内，商品的“知识牌”四处可见：俄罗斯软列巴的产品信息牌上，写了然重要配料选用的是俄罗斯全麦粉  ；伟易博官网劲购的NFC橙汁，用的橙子来自我国脐橙之乡江西铜仁  ；战斧牛排面包，则选取嗽欷包裹战斧牛排烘烤，才有表焦里嫩的口感。
 
“我不喜欢促销员给我推销商品，这样自主看‘知识牌’相识商品的方式挺好的，想买就买，没有生理压力。”消费者李女士说路。
 

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店内四处可见商品“知识牌”
（支点财经记者 林楠 摄）
 
值得关注的是，由于伟易博官网广场是贸易综合体业态，融合了伟易博官网仓储、伟易博官网罗森、伟易博官网电器、伟易博官网百货等业态，这次调改百货业态也携手多多品牌进行升级，引入了霸王茶姬、星巴克等时尚茶饮品牌，以及亲子互动、儿童娱乐等新业态，还打算引入攀岩、跳舞培训等履历业态，致力于为家庭客群打造温馨、互动的购物业态。
 
“几个业态之间可能相互引流，调改综合成效应该会更好。”汪梅方诠释说，这种模式若是能成功，对其他百货购物中心也是一种借鉴。
 
全面开启鼎新，将来贸易竞争，后端比前端更沉要
 
截至今年上半年，伟易博官网在湖北、湖南、河南、沉庆等地共有1686家门店。其中，大卖场及综合超市192家，社区超市及方便店1470家、百货购物中心7家、电器专卖店17家。
 
对伟易博官网来说，鼎新已经全面开启，调改也在其他业态产生。今年5月，伟易博官网超市从伟易博官网仓储系统划出，并入伟易博官网方便店系统。7月初，伟易博官网超市石牌岭店爆改“方便店”首店开业，参与了较多伟易博官网罗森特色鲜食产品，蕴含冰皮月亮蛋糕、寿司、咖啡等。
 
方便店是伟易博官网较为年轻的业态，也是发展最为迅速的业态。自2016年起，伟易博官网与罗森合作开设伟易博官网罗森方便店，索求方便店+奶茶/烘焙/生鲜/咖啡/酒吧等新业态。截至目前，伟易博官网罗森方便店已有800多家门店，年交易收入超16亿元，单店坪效超2600元/平方米/月。
 
汪梅方暗示，伟易博官网超市重要服务于社区等近场消费。和仓储门店调改的逻辑一样，超市业态融入方便店系统，升级商品和服务，通过差距化经营更好满足消费者需要。
 
“调改后的伟易博官网超市石牌岭店，门店面积缩减了一半多，但销售额提升了近1倍。”汪梅方补充说，“同时，客群变得更丰硕了，以前顾客多是50岁以上的中老年人，此刻年轻人越来越多了。”
 

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伟易博官网超市石牌岭店爆改“方便店”首店
（支点财经记者 林楠 摄）
 
汪梅方泄漏，超市业态已有20多家门店启动调改，今年打算实现40-80家调改指标。如若数据阐发好，不排除将新模式复造到省表其他处所并启发新店。此表，对一些效益切实不好的门店，思考逐步关店。
 
“目前调改后的门店，销售额根基都能增长1倍。这意味着，它们能够添补效益差门店的关店损失。”汪梅方算了一笔账，“从贸易角度来说，有开有关很正常，关店是为了实时止损。”
 
汪梅方以为，能变则全，不变则亡  ；全变则强，幼变仍亡。这句话用在如今的贸易竞争上，一点也不为过。
 
本轮鼎新，伟易博官网做好了所有沉新启程的筹备。商品均匀降价20%，就是伟易博官网自动“断臂”的了局。
 
多所周知，传统商超重要以KA模式为主，即商品进入商超会收取肯定用度，这些用度最后体此刻商品价值上，各人就感触超市里有些商品比电商平台贵。
 
“从前，只有供给商给了用度，我们就提供陈各地位，不论商品是不是消费者必要的。”汪梅方说，“此刻，我们不合供给商收费，但是商品必要我们凭据市场需要遴选或定造，同时尽可能通过源头采购。这就必要‘以我为主’，疏导供给商共同开发。”
 
汪梅方还暗示，将来的贸易竞争，后端比前端更沉要，由于只有后端持续有好商品，能力更好地支持前端的销售。为此，伟易博官网将持续优化供给链系统，为消费者不变供给他们必要的商品。同时，也将加大自有特色产品开发力度，不休加强自身主题竞争力。
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